材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 w6 O. j' ]9 c3 Y
米 300 克
4 O! Y1 N2 n5 L9 z$ c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 半隻公仔箱論壇. g ]. S8 D5 x
冬菇 6 隻tvboxnow.com ~ Y" m+ M3 O) e
蠟腸膶腸 各1條4 B" c- w4 X Z8 ?
油炆筍 1 罐
9 d+ f" }. W, D/ @1 H s公仔箱論壇青葱 2 條
7 i9 I, B! ~5 ]/ c; v; ptvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片
) {- p: Y0 y. F7 [; \+ h; }1 Utvb now,tvbnow,bttvb紅葱頭 3 粒tvb now,tvbnow,bttvb: G3 x* J: J, V$ z; ], ?. C
炸菜 70 克公仔箱論壇/ N' o' `( S) M/ ?0 k
橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' R/ X- R) q1 O9 g* n
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蠔油 適量公仔箱論壇. E' ?0 B9 Q# B
老抽 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 m m/ X: d, J1 _
生抽 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: }$ _; Z' b. w
生粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( P9 k+ p: Y# l
糖 2 茶匙
9 _+ n6 B' X: n& t2 p1 M" _tvboxnow.com玫瑰露 1 湯匙1 R$ i' v! l, ~( W! W
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烹調步驟：公仔箱論壇# r; r% ~2 G; t3 W
1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 c3 ^- v% u# L! q# \8 ?6 Y, Y+ U/ \2 X
- y7 R9 \5 F- W) @$ u( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。
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4 |5 ]! A3 W" D* q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)
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+ i. f) W9 b/ g5 w公仔箱論壇4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。
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1 A# }( A" Y% P6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。
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1 D# S: W: a3 p( v" T5 W: o5 [- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。tvboxnow.com+ l# @5 ?7 D/ F
: q1 }2 r( X( P) G Z$ c+ D) a% ~7. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
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發表於 2011-12-12 07:45 AM
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