材料
1 n' Q& g0 U( j) D E大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; g A/ i9 Z( {. P$ N
+ V8 T+ I- v$ e# b2 _ P. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: m/ N: H' h# T8 p4 x! Z9 P4 W+ T清酒 1湯匙、胡椒粉少許tvboxnow.com% P! @$ z- J7 ?7 M
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. y4 S$ z) {4 z5 y% c做法公仔箱論壇' I$ s' Q! G# h% y0 u% R9 ^
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k4 a* N# e6 a3 J5 @' ?: [+ {- G3 f
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ y& u m+ R" a2 y
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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0 Q, v; N1 [, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。tvboxnow.com' v" v7 H$ y" n5 G6 [
; u$ j7 q. w/ X( y6 J3 z4 Ntvboxnow.com5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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$ p. `" m- I: k! l; F2 t" n+ Ktvb now,tvbnow,bttvb6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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B( c/ A% u- k. v( f2 K芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 公仔箱論壇% ?$ H. j0 o/ i* z+ _4 ?, o) m. j
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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