[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料公仔箱論壇7 j0 Y9 a, G1 F- ~
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E! c3 A6 j" q8 Y3 f
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做法tvboxnow.com0 g* [1 n8 E* C4 K+ s
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇. x" U& C6 S  s9 X, F
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。. L% Q7 ^* p& s& Q" k' x+ t

. ]( t; M8 o. v% @0 `4 t; _tvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。6 T$ A4 U, {$ }/ ^

; ]* D5 d. w3 C9 |' ]6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r  w, f1 A4 o% }2 s
貼士
) l/ o# d( j' r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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