材料tvboxnow.com& H$ x# b1 Y6 p1 k5 I& d
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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醃料公仔箱論壇. e$ S+ I: ]& n" z& f, f: T6 L7 i
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇0 f4 C* m+ |0 ?; M0 ?
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- w' K# r# N- J& D1 g! u) ~: utvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb) h9 R5 P. m/ X$ N: }
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) o9 h: u" N: F4 c
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l f" I5 b. Q
`7 z. x% I$ v% ~8 j, R/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。& B9 s3 F8 _/ Y+ k" O7 E
6 m/ V6 }, a$ _3 dtvboxnow.com4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。tvb now,tvbnow,bttvb Q! i( s9 C# A5 v
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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