【材 料】tvboxnow.com- c: h6 h% V6 n
/ G" G5 G% _7 A( d4 ]發酵麵糰tvboxnow.com/ Y9 R. Z! y! e; U- n# D7 h2 Q
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; v8 _: i- {3 V9 |0 e
內餡：
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蜜紅豆tvb now,tvbnow,bttvb" u7 R+ z' m4 J/ W" [
50公克! S; L0 O0 C; y: M/ h: z5 [
沙拉油
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& N* @+ G6 q# K/ x, ^水公仔箱論壇" f% ^/ E. d. S7 n; m. P
150㏄
) B) {, w! L* [0 `公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% C: N1 F- O' Q% d1 z5 M; e" G! C
蜜紅豆tvboxnow.com6 ]9 ~4 f$ j' y6 g7 q; e
適量
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【做 法】
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1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。' a* v+ ]' f, j7 K
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
7 t1 n& p: W0 s/ m+ @' g, @0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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