[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。$ E; c7 Y! M9 ^  p) A* Z
材料：公仔箱論壇2 f# i( X: u: {9 ~+ i
馬齒莧1大紮
9 Q- Q" i( M/ h; f: ^薑約4片
9 V4 A. b6 X4 q麻油少許
: t. j9 }. H8 R/ dtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
9 A+ G/ k  C) O1 N8 k, F" [tvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華% ?+ e( {4 x7 {+ s* \  j* q
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