[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。tvb now,tvbnow,bttvb5 i( L8 }. D; d* {, b3 H* x
公仔箱論壇& r; \- S' A- A' F. h! F
材料：
$ _5 o9 w+ T  itvb now,tvbnow,bttvb珍珠菜1大紮
6 F! i. [/ ?, O* q  y蒜頭約4瓣
9 W. b1 F% o/ I. S$ t公仔箱論壇薑絲少許公仔箱論壇" H. \8 C+ Q1 T5 e. C8 n
示範：梁祖堯
: U/ S- F; X; p" C* H1 t攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb& x9 d# O- D4 c$ V
公仔箱論壇) N8 a$ ^% D6 D7 Y# ~, r

! }, |* N) H- b- g. ?
4 A% |' p" ~, f, J. ~公仔箱論壇
  c+ c) \9 A7 n% B8 R0 h8 y4 B. Y1 w- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 j: c$ {* K( j* m2 x7 t
1 c- c0 K' u. n0 n+ O9 r

; |# }; P% ~+ ztvboxnow.com公仔箱論壇" L' V3 k' ~. N

3 u/ x1 M- T( R& mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com# b+ a% k. Z& I7 z# U9 ?1 |9 d4 O

5 M) L) G# H& d# [4 v7 G! h
3 t* r% @* h8 _* v公仔箱論壇
, X* k5 A. e  x0 G2 ]5 R, V
0 _- C; X# C1 e) K) l1 g9 z1 W1 v公仔箱論壇
' V6 ]% ?- Y; l" ]3 y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A) k. L# ]* R
* A. E, f/ m) f) g$ G4 }) o公仔箱論壇
* A$ N$ o" w, V7 I" Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 n( b0 N% [0 n# a) H1 k! Z
5 f! x! b0 `4 v- t9 d# J, |公仔箱論壇
; L2 p: q7 E9 l9 p5 Atvboxnow.com% n8 K/ E( H: p8 ~
) l# k: U+ x5 {7 a0 q. V4 l7 z0 f