carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
  z2 G. C6 I( T! l1 ]: \           1  隻皮蛋
1 e- R5 |. B# U/ @: v; w: k9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
* S3 {0 l/ i9 Y          1/2 罐上湯
" O0 P/ F; t3 Z9 J! [6 Z" q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉
4 }+ h" K+ H% C0 J# @3 _2 t+ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 m. R" R) ~" h1 q6 S* m5 ^  n
調味料 :  1/2 茶匙糖
! \/ H# G8 }% {* H# q          1/2 茶匙鹽. B1 i! @2 w3 ^; k; \
          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* f" m) S  F6 m9 ]' {: T# i! n

# k9 h4 R( \/ T4 U# d- V$ {  v做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb3 E' A" |4 |: k* B8 n7 N9 n- x
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
# Y$ U8 i! l0 f6 p              黃壓扁切粒備用。3 i7 r7 Z0 I& r) v9 E
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
4 x7 U. m2 j+ r4 @          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。tvboxnow.com, r) ]8 q4 ^4 [7 @) l% T3 C
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調  M5 ^: V0 i, ~# @/ x8 L
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
2 D, _5 u7 _+ J; w" q$ D! b" {公仔箱論壇              面。公仔箱論壇; d. ]( V- N5 s' S. T! a4 {

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
, X/ J, x6 I* A& A- ^" d- C; s$ `: m1 a- @tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
' r: S) {$ J% x% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S8 m7 S' Q( ~  Q2 }/ T3 E脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ L1 ?) }% D- Z- y' m& o. l
           2  安士自發粉
" h  O$ p3 n/ D! c; A" ?tvboxnow.com          荵及紅椒碎各少許tvboxnow.com! d0 S7 V0 j- \- E1 j7 \

, \. Z5 D. S7 V/ dtvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvboxnow.com5 [! w8 _+ }0 j' p) R
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
% n* y7 s% Q  [( e9 ?. y% l5 gtvboxnow.com              中炸至金黃即成。tvboxnow.com$ n7 d0 _1 o! f# w
tvb now,tvbnow,bttvb# g# M  |( K' F! ]2 M2 R

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材料 tvboxnow.com( T" y1 Y3 r6 ]5 l) n2 u; c
鵪 鶉 4 隻
8 v7 R+ p* c1 s: Z$ j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. l; M% R8 Y
白 蓮 子 1 兩
" f0 `# K0 x. Z& ?' N, O! \- i公仔箱論壇芡 實 1 兩
$ ]5 _6 u$ |/ }6 p1 a3 _2 s% L- X, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片
! h; P- P: g$ q$ b& C4 E陳 皮 1 / 2 個
2 R. c$ I: J. B& t4 U 做法 公仔箱論壇( B9 m$ {, H5 {! I( ]1 Y
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvboxnow.com' B9 a# c' s  s% _; l7 D
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 ' g! z* f8 h: ]$ g+ l0 {. z
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 & n" G+ c. L/ d0 N& ?
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u. c; U$ }* Y0 v
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- s) q/ h1 _/ @) g: s' W/ c

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb  D/ W, x4 i& H# M
加油>:D<

carmen_girl

材料  k; |6 ~- ~5 U

8 ^+ j( s: @: x6 e4 L; v0 v0 n+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
# a3 g% O, G5 X% A公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; a) D4 O0 C# `0 y" J
甜椒 ½ 個 [切片]，tvboxnow.com# t( Q3 T: d9 h2 R$ Q+ }3 S
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb. `' p# d9 a- I) z% ~1 Y

3 ]" ~# m% M) s* Z芡汁 " y  {0 ^' Y1 x' Y$ t* ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙1 `  M' j6 _+ b3 A' ?6 A& M
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
  z5 E/ z4 f3 l7 c1 J( o公仔箱論壇
: ^2 ]4 R  K0 Q9 otvb now,tvbnow,bttvb做法
0 ~3 w8 e7 V; _4 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
& k/ h2 d4 O) H% ?* w& Q9 w7 n. _2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇3 y% f8 |1 l3 j. T0 S
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
) Z& s  w2 }# V0 etvboxnow.com
9 R. N( Q" ?# I! Q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料公仔箱論壇; G# s* D3 Z. [: m* T7 q& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; l% I, O  A, z$ |. ^/ ~
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
8 K' H# d0 L3 g西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
' {1 R1 f7 t1 s2 k' ~tvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，8 @( u: j7 u( f! T6 M+ W" ^
蒜蓉 1 茶匙
. y& P1 n3 c- ^8 t0 [
7 C" y4 _& p$ U4 q8 C- d7 n2 f* y1 Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
; r/ O2 f- ~6 q1 i. |' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
" s7 ?/ f! s* V! n! stvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，% v& y' P7 P( D) i: p
水 4 湯匙
2 B' N+ S. c! {8 c" c4 F. {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f# K. f: j. vtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb# u; b7 U1 @6 N2 z: `
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
) g2 H1 i5 P) Q  _0 i2 T公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
1 u; x/ A5 R: A) [) `, K/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
7 p$ W$ i; t$ S3 S% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
6 E9 u" Z3 @+ ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  W- r( Q+ D4 ~  x  m

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材料　：tvboxnow.com  A$ ]1 @% c/ W& W8 P5 @/ w
急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇7 R3 r, F. ]: ]3 m* ]$ F
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
7 t* {" f1 r( F/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
8 k" l( T3 p" {2 j( ^! btvboxnow.comtvboxnow.com; Q) M7 }' q, f  [) C7 J: F' Z/ ~% k
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 [) R) L* c7 d
雞蛋　　　　　１隻
* I& T  I& i* F2 T. a/ d& Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙
  x; E6 Q; C" b0 A4 ctvboxnow.com生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) U! ^/ H& I2 Z8 W
胡椒粉　　　　０．５茶匙! a9 w+ c8 U9 E# d
生粉　　　　　１湯匙
  k$ N1 l' V& |% O
8 y, v5 x9 `; C2 c$ `6 x. ~; _8 p汁料　：
* n" L/ m. _$ O3 Qtvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
2 G' [" J" l; Y& _  {公仔箱論壇清水　　　　　半杯2 S+ N9 U9 g7 G  }0 I. \
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 @& }' v. w/ x- z4 z% J6 v

* x9 f+ N& O" i% z" x, ?. O, D做法　：
3 P- s$ L) d  D/ F公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
0 g  f' @# C4 r( Stvb now,tvbnow,bttvb8 W9 L2 k# p3 V! r
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
) E& G( h) r/ p7 w  B4 L0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E+ A+ C6 n+ }/ P  j! s3 ctvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
! f5 j7 [  S5 Y7 w5 |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料：（5至6人份）
1 @. B4 X/ \, `2 e7 e7 s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb6 [  P4 n0 {& G: v5 `: _: Y
紅棗12粒
8 O8 |) [2 ]$ ^1 ]1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片
8 d, i- m% D" z% J' Htvboxnow.com生魚1條% E4 {, i0 }/ ~: k; D
水約10碗
) U) o! Q# J# x* _* `# C　 　 tvboxnow.com* e+ N, B, R0 l2 L, q
做法：
4 c% k, A6 g, F( ^tvboxnow.com1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
$ G- K* h$ e& H9 r& n2 wtvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 Q9 g% Z! T: c& j$ e) K) H
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
7 _5 V' {: V% ^* K$ g4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。' u2 w; t$ B4 Y: j
功效：
, d% C' V( ]8 n" k, _& I6 @) ]6 I花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇1 o" _; K! j6 V. t, e% C- Q

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材料:
% N' ~& F" C+ ~新鮮的魚   1條
0 o0 s: t0 U- e  Z7 ^# U香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 Y7 J2 `* e* N/ F
鹽及油  各少許
- c* o% q3 d0 D4 L8 n5 n) [ 公仔箱論壇- L+ ]2 q  j$ U7 F
醃料/調味: 公仔箱論壇9 E3 N7 `  d6 C: Z4 p
甜椒絲、紅椒絲  各數條! A8 w' o6 X) G/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  I' i5 f" q6 y; O6 d% U/ _- Y- E
製法: tvboxnow.com& K+ v6 l6 X# s2 ?. Y2 q- G9 `
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
9 A* A  T; F( j; T" t* a  R5 ]( J3 m公仔箱論壇2.蒸盤內
) r$ B  }5 |# ^! p抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
: e3 X; S# U% _- A9 a6 {tvboxnow.com3.魚身上
+ H7 G- c. W- d8 f* a及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
( }( T) V8 H$ m6 r' r; X  X4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
  I1 k6 N# g: k$ L9 k5 ctvboxnow.com彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ |# Y2 R& ^, E( B
; m- }3 W, E6 \) @- j

' X* l% q. b% s: b3 q[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 2 T( i* b! u/ d+ B/ f
蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb" ^: S  T! W- }. R& `+ W2 J
蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, c. F" h( k0 O
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ g6 L+ U# D7 q. f
火腿屑二大匙、
, P1 D4 s2 _& ~) M  x+ Ytvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% G/ R3 m: Z/ V
香菜少許 。
$ J3 y8 `( f; N% F& u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~) y9 p: O2 i* g2 d! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 9 U% t: F' Y( Z, S
(1)蛋白六至七個、
. [- V: H5 Y2 P4 D公仔箱論壇鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; ]+ d/ w$ K/ h
鹽半匙、
2 Y2 l. }8 U( \2 [. |! Ztvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb* n$ A3 J& v3 o! L/ ]. H
(2)蛋黃七個、
( S* D# ?# W' h- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水二大匙、公仔箱論壇9 r: j' K9 Y8 R7 }. j
太白粉一大匙、
% m* r/ y6 Q& C+ Q( F: l$ ~tvboxnow.com鹽少許 。; j( C- G. C; r
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! s) c" x4 h6 \
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇  v3 b) e8 u- c$ m; p" B2 f6 J% f
製法:
% q, K2 p3 \/ y& R4 t  C8 Q. R$ u* Gtvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
! _- |. K0 _; Y* ~  C" t) o: T2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# U  Q3 ^! p/ h% Z1 Y
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ e) i, s! L4 z: l$ z( Q; R2 v1 u
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
; m5 {' p, R1 n5 s# otvb now,tvbnow,bttvb
4 n$ x8 M% u/ C7 ^" wtvb now,tvbnow,bttvb, O! s8 ^) m$ P
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇( H' G- p% ]% {! y0 H! b8 ?7 H
土雞一隻，
/ Z3 F8 r: r4 P1 }# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷
  A! {. d& X/ ^7 a3 ttvboxnow.com
: @1 G$ }5 P. vtvboxnow.com醃料/調味: 公仔箱論壇, O, q  t3 |% K& E2 O! u
五香粉或鹽味精& c1 s+ T; v: B$ p* I+ y7 k

3 _- ]+ J7 Y+ ^  K9 V製法:
+ W- q  j; m- Ttvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇. g% Y1 f/ n: B( I7 s3 m
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
0 H0 x5 I3 L* m7 C  e/ ^: h7 X: W( W３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
/ g4 A3 F; k3 O3 v公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇+ D8 ?1 o8 c4 h9 K% B+ n& L! n
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.2 ]: j9 m( P& [- n

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 Y( E0 ~, g* @# N0 B2 h
無骨牛小排(short ribs)200g         
& B3 D1 `2 f) i( \" T4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. f& {8 Y) ^% z9 G
蔥末1大匙tvboxnow.com8 o( ^" h, m( L9 u3 I2 ^* C5 G9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 Z, S" B: J+ J8 d
醃料/調味: 公仔箱論壇: _" m# ^$ r: F" c% u3 I# g
高湯4杯         公仔箱論壇' I2 u) Y" ?% C( `! k" p
玉米粉水2大匙         
+ j# T& J" W+ J2 r! xtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        公仔箱論壇5 U- `+ H# f- [1 _# K' H
鹽1/2小匙tvboxnow.com0 P5 y# E: G  p% f

0 |8 T- J, H2 ~1 x- w- N製法:   tvboxnow.com/ y* L" R0 n2 }* [5 _( a4 W
1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb& E  |7 t5 g# V1 R
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
" r6 q5 h5 ^8 E! U' t$ r* d, Q3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
5 R* p! x- N7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
! f& y! d0 m8 ^2 f

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) e; I# t# P, s; X
半肥瘦豬肉 4兩 , H  x* k$ R4 B& f7 L7 ?
茄子 1/2斤
* a7 v8 m- R/ L0 u$ ?蔥 1棵
0 `% c6 B6 x- Z% c6 |公仔箱論壇調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* R( v7 B3 @! ]* C& r0 i
生抽 1/2茶匙
1 f; Z7 Y; Q2 I 糖 1/2茶匙
+ j& }) k( [, j7 j0 c7 C& x$ Z& z 生粉 1茶匙 ! K: E4 C4 v0 ~+ I
麻油 少許
$ E# b+ V, Z: G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
! X4 i6 |% w' @5 N公仔箱論壇汁料：  " P! O3 R. Z3 ?, K- K- j( x
生抽 2湯匙
! e" E& i; y, @& P1 g8 D1 A1 A: r 滾油 2湯匙
' f5 R1 Q6 w4 Z$ e5 m3 m
) m8 y7 e# X; t  U* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
! r% B# o8 i& `4 S8 `  F* |; ytvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 5 e. L1 u& C9 O" O# e' m8 \3 a5 H
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- b% ^5 Q5 {! w3 B/ c1 ?
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ y* u+ s' [' E" ~" W% H
中型鮮魷 4隻
, z* Q& \# E# P0 E$ E7 _0 I1 Y蝦仁 6襾
7 X7 W: w% r; I6 w1 c0 Y6 s蔥碎 2棵
5 @# q+ @3 I& H/ {- Q- \芫荽碎 1棵
3 w2 @) ?: a, S. Stvboxnow.com椰汁 半杯7 ~" v4 }3 K1 X
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香料:
2 Q) g. [5 E' ]乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb, d/ n; l2 B  `% p% d4 O5 C9 {
香茅 1條切碎
2 O. Q- T5 G! G+ P( j# @公仔箱論壇紅椒 1個切碎tvboxnow.com3 k+ ~# C8 Z3 _
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
8 i" n- R; `: wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 S4 X7 I4 z, R7 C, b; F( S
調味:
; q9 p" O$ J9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
* |) M( ]+ R  r+ o% C% ]; E5 x% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許
! b3 u# s  X4 J3 l; o6 V! C) g5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) D4 z1 R- f4 z. g
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 c  ~. y! {, O( h, c; _
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
% `1 f3 x/ w7 F; P& [" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠) ~& L1 y% o2 W$ X
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口; n( `2 g. f+ p- x. ^3 e
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
2 A7 N% k) t; ]& V1 dtvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底