carmen_girl

材料: ' \9 F  i0 v+ z
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb& {8 H) w- E. e; {; a
煙肉或火腿8件
- G6 {* x3 P0 \3 p# E; Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. d/ }$ J) e3 \! Q* N3 y
蒜茸蛋液: . E2 p- @1 ~8 l# r' ~/ t& B
蒜茸2粒 1 u( o: y8 {( U& B& |
蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 [. M% ^! g! n/ Q& F. N/ U
雞粉半茶匙
6 A# X3 r3 Y: V3 D6 q  J; htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
' P' ^4 K6 P! \! e# Ltvboxnow.com胡椒粉半茶匙
4 l6 o" p, i/ K8 \3 Stvboxnow.com公仔箱論壇# z# y* h! h- p* [  j7 q( ?3 n
麵包糠料: $ F( l& M% X, v5 }' L
洋芫荽碎4湯匙
  e' }, G+ t5 R# H9 Dtvboxnow.com百里香半茶匙 . M3 g5 B3 I2 l. L  F7 G7 o
麵包糠 公仔箱論壇8 M* N. {! p0 V( w

* Q" P  w7 M! l4 @  e3 B. @# x8 B公仔箱論壇做法:
% M7 P9 k' A1 F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 - J4 y" E/ V8 X3 d6 o+ j
2.煙肉煎香 tvboxnow.com, \& d+ ?1 a" H/ @9 o& L/ v3 |
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
/ c: R  ]6 b7 I; s( {) }; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇8 u' S, \; y4 |+ G
5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) m0 m" x. f
6.以茄醬伴食

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材料：
; A! K7 L+ \/ d+ j牛肉(碎) 3至4襾
( Z2 K8 k0 a$ O0 u- y- Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件公仔箱論壇4 `1 v6 L4 t2 B- o8 f) F
冬菜 3湯匙2 h. K5 Z2 `6 d: w
蒜茸 2粒tvboxnow.com7 }8 R" p% R6 ~" G1 |/ A4 y9 c
蔥 適量
/ a' ^; V7 O& A* X* S. _
+ C  `. R+ `& k2 d5 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ x2 S0 ?4 ]9 L' a( }8 b' h
生粉 1茶匙# T" b5 d. w, k& `+ V
水、油 各適量公仔箱論壇  `: r* e0 p! W* ^) S$ X1 O
生抽 2茶匙tvboxnow.com$ x$ \( i; u' D" g
麻油、胡椒粉 少許tvboxnow.com% Z* O' L1 T5 p+ I! P+ e0 Z
糖 半茶匙
" D, R0 c6 e6 Z* [2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x, M* m' I: r" s2 Jtvboxnow.com汁料：
( K3 `0 A  k# B5 D7 K4 @6 F3 \/ {: Ltvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
4 I& a2 v  D6 I8 h9 X: wtvboxnow.com生抽、老抽 各半湯匙
& d1 a0 x( t, g  F4 H5 ?; _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
& X, ]$ B$ g) Z- O, dtvboxnow.com糖 1茶匙
" {4 s4 P" n: P8 L6 o
# }2 \& [+ g" e做法：
5 f& g0 U5 Z& k: R$ w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvboxnow.com4 _# `" T3 e( ?
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
5 ]# h. [8 H, \/ d* \5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
" _" V  z! w" I* L: Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙  n, p' D' t" h, r7 N: i
美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb) @$ ^& W, S& l" A$ M
薑片2片
7 u" p6 \% V. h6 W: }, @米酒適量  ; g- r, ^% f% [
做法:
- ^3 F  _# Z, D+ m; s" Ntvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% r* T, N# @( t( M2 t  {# x
火腿肉 2支
  Y" [& ?" k' C/ C) X0 ^大黃瓜 1個
0 I3 h( ^4 {5 e# w) ]蝦仁 100克
- n. h( i5 W& B, }, S青椒 １個
$ w$ A7 [7 Y3 @2 H" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb) }2 }$ o0 d$ `8 l
紅椒 １個; Z) W1 J5 c$ d% v. M0 G3 X
當季水果 適量
/ _) j5 I- Z4 r* e: _  p8 b7 m青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ I  }* M( w& ]- ^# f
鹽 2茶匙
* D7 d3 f0 h" R/ o公仔箱論壇糖 2茶匙公仔箱論壇, i/ ?; _" M& V+ H9 Z
紹興酒 少許( r: C" }2 c, ]! r& v
胡椒粉 1茶匙
& X. q& U% g# x/ D; e/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許tvboxnow.com  W$ I2 V* I, m  J) {
味琳 少許   公仔箱論壇, z+ H+ C7 u' m2 ?, b
做法:
+ J; K: Y- M- [* c3 |9 }- Y: z公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。, a# @. I6 E1 n# E* F6 F
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
; a2 b* w2 e1 g3 z9 \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
; ]1 f% L; i) y* n4 Htvboxnow.com洋蔥 1個
5 h5 f3 V0 x; V- E; \蔥
$ Q0 v: h2 {8 l0 O; M- ?薑  K$ k" R1 P$ l8 X4 W& w3 ?
植物油
1 x6 u# U! k( x- d9 _5 ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉
$ D! P. i3 z; @& Y; o5 k公仔箱論壇醬油
9 ~  L8 K# ~" q. P( x( t- ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉tvboxnow.com- Y# [7 @5 W% o/ `0 A
糖tvb now,tvbnow,bttvb5 {* P/ ^  @4 J. S! t  K5 U
米酒$ _# W/ k  Z1 S# F* E) a
味精
9 f7 z  ~% S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
9 l# E5 ]9 v# k5 q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvboxnow.com3 W" y* r- {/ W1 c
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇* a0 R/ i) L+ ^4 e
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) j' M6 j3 I1 C8 I" K1 j
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: tvboxnow.com6 w+ b& S: C0 S& R
花枝丸6顆
4 X9 k5 S) }. ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb' @9 H# c# N7 U& `4 m9 x9 d4 H
鹽1匙: b4 T& T4 k9 ?+ U( I/ f
芹菜1根切末   tvboxnow.com( K6 |7 g& n% d5 H. ^- n0 j" H
做法:公仔箱論壇" m8 J! ^: G( L, Q+ b
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
* ]  [6 N9 U- i. t, d- ~tvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯 公仔箱論壇3 _- J0 d& m1 P0 d2 u* Q% C  L( b: g
2 隻指天椒
2 m7 }0 v' S$ j$ r, q% `2 湯匙蒜茸
7 |. G" U; K3 m8 ^9 ^4 j7 ?- ]. x2 湯匙荵粒
' F, j5 ?8 F- d) n; ?" M% [$ G8 x公仔箱論壇2 湯匙紹酒
" g2 p$ n3 r8 b! w5 Wtvboxnow.com1 湯匙豆瓣醬
9 S# [( y  Z% T! @0 |9 c3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬
& I; W; Z, j6 \3 R& O0 t. }7 Wtvboxnow.com/ N- L2 U  o/ r1 T+ p' B
調味料 : 1/2 茶匙鹽
; C: z2 i, v; D5 j$ b7 y8 A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
" o: @. E( U$ ~, b3 }0 n. W8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
$ E1 J! J, F, I! M* y  B' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉 % Q& \# A& m7 ^8 n
tvboxnow.com7 p/ K6 }+ |/ z7 Y+ _! v$ }9 h( M
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
- n8 H9 k/ C4 a2 D5 [9 ~1 {6 J公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。
* @; H" G4 \- H3 k- s$ o1 M' L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb$ I* p$ c. f) s+ O  L2 p
瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 W# {+ T2 T- G& O
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 : \. f9 L3 W% g
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
% s" a8 n, J$ C3 P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。 tvboxnow.com; B+ A% t- F- Z  f* Z

. c1 H% X" K( |* }2 f- h0 H' n3 }! ltvboxnow.com備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 % a) d) [$ }/ }
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 . A: v  Z( z% ]9 F1 D
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 1 [; ]  q: t3 R. y+ O
佳，因大粒的會較韌。

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材料tvboxnow.com% c2 h( M4 F8 |1 I. [' m
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
9 i# l3 R. k; L: n粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 tvboxnow.com2 N" z- v& y2 ?! d! f
蝦米 - 20克，浸軟
* e: _' P. q1 q6 [' p. j; jtvboxnow.com蒜茸 - 1大匙
# W! N$ T$ c' Q* o* vtvboxnow.com芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
) T, P" G% ^4 T  b1 W4 w$ h& K6 J
& T8 A7 ~/ s& `0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 X5 `: ~* {9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇3 O8 b: @! X5 I& X- D" q& ~: e
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
7 g  ]$ {  {  ^; y: ]. C5 J7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvboxnow.com. O- _% [6 k* u$ P5 Y
4. 加入蝦米，略炒。
) S% ~$ {7 S( {9 `) ~+ k公仔箱論壇5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
6 w% T9 e( S4 v( e) F" V公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
8 r% U: M# ?; n' @/ m$ gtvboxnow.com鯇魚 - 1000克
* t  ^2 I3 H7 D, m9 E& N# @tvboxnow.com薑未 - 5克
1 }# N9 s* X6 D8 H調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
5 |3 D+ \, Y0 C9 z0 I( L
/ t, C  L+ i6 j- S+ j+ ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ ^' c9 M. B6 G7 y1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
  G" \" K: I+ S9 w) x* H4 j+ z) g公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: i; }" W% x# b$ _
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 2 m8 I- \! C& s, X
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
1 t3 F4 w0 j. w5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
9 S( N' f' H# f3 p5 _6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
$ @$ R) t2 R9 a) l" l公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料2 W9 A0 B) A# K8 ^$ H
猴頭菇 - 3個約40克 & P" v/ T2 ]8 ~0 D" ?5 l( v8 l
瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb* v! J* I' l8 W! @2 V" a0 J. n
靈芝 - 10克 公仔箱論壇/ K# A9 ^0 h# s5 e* W" N
金霍斛 - 10克
4 }. \- C# P( L( E8 s  ytvboxnow.com蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇' N( F1 n( q/ N0 Y( j" a
山楂 - 30克 公仔箱論壇0 B5 E4 ~. E! T" [
金華火腿肉 - 10克切粒 tvboxnow.com4 G' \" P0 n/ H  g4 p
調味料 - 鹽1大匙
' s% [, A. b# r4 K3 {7 V8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
! ?/ Q: }8 b8 D. k+ _9 P1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  z1 I% ^7 e5 H, [' _( T1 e2. 瘦肉，汆水，洗淨。
) v9 p1 a$ o9 y/ G" W5 ]( w3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
7 ]& V1 }9 a  }, B, {7 T4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇& O' a, {9 h( b" ]; ^+ I2 t
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統