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' E: B2 q" w/ t- C# C$ T5 K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 A8 k! J8 u& ^+ ]- y8 x
相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 F J/ {3 C% `2 [, r
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, _* Q. M$ H7 t% H( P `材料（4人份）：6 ], f. E' Z N: |2 J2 _
意粉 300g
6 ]6 }+ g6 r$ w# ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個4 `# Q( {- U: l# H( v) j
甘荀 1條' B$ C6 }* c, S! l! F- m- `' m
蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇* O0 h- s, ?" X" q
免治牛肉 200g
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4 O1 h! Z% a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄 1罐
- t- y' S0 E) W) [公仔箱論壇乾百厘香 1/2湯匙- z6 \; J! N0 A' l3 e$ I" r
香葉 1片
# n' a. H$ Z5 A" a5 ^) c4 B公仔箱論壇牛湯粒 1粒 o7 c/ B$ E% J; G
水 100ml
" g& }! q& C- i9 r4 @tvboxnow.com茄汁 2湯匙tvboxnow.com3 b$ P* ]0 B9 f6 z! v% R
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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" h. D- s x' T# m- k. w# f: Ctvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 @. `3 b2 v8 h" _( K
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Parsley 少量（伴碟用）tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 m' |) b, L. y9 o. @ R2 c; Q
牛油 1湯匙
# [) g. J8 t2 `糖、鹽及胡椒 少許
8 n" s" }8 v* ~" A% r! Btvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 g% n: Y/ G0 P+ I4 c/ f P
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 N; |( B) n t
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& w9 q2 f6 K/ s; e, |tvboxnow.com製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎+ @# @. Y2 a& j* m' W/ d: ~2 V
/ C$ a5 i! B5 B! A/ _tvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
$ }# y' K. n1 P8 C3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
' ?. Y) H$ `, L, l0 J- ttvboxnow.com5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 J3 Z( e! k2 d) h3 h8 {' U
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻tvboxnow.com# \9 d) T" T. N" x7 d
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: u9 _/ `$ m+ w. o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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6 y% B M6 p9 n B5 I0 Z8 e5 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m- c3 ~2 ^3 W7 k+ m* q1 h: b
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壓力煲製法：tvboxnow.com- n, V& E$ K" L% U+ Q; ~: w
* g) t: S! l6 z" z1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
; O) Z7 ^, u& Q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
" h$ w) x. N3 R公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
+ O) ]8 I5 b+ ]9 W0 R+ L. ?9 V: @; I( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: k6 |* P0 _: o3 J( y; c# c- `
- D) s& J3 X0 l* c' U( t2 p3 a" ]& B1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味tvboxnow.com& v. D7 R2 i7 q* R
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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