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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! c7 H6 I& h  X
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瀨尿蝦     1斤tvboxnow.com5 T8 D, h* x8 |. M* I& X" z& v, d
指天椒絲     1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; p% K" I6 f/ h
麻油     1茶匙
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9 A' u5 |4 x: A& Z蒜蓉     1湯匙
! P3 q, f! d- A; A& d# p% A5 ]; Utvboxnow.com椒鹽     1茶匙
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生粉      2﹣3湯匙公仔箱論壇5 q' i* H3 h* a
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
3 T! W6 I0 v, l公仔箱論壇放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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