[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：, Z5 I1 ?: X$ v1 g' _% z" q
公仔箱論壇1 s( `* s0 e( U- N) J! R6 I" K7 |$ I
大勝子     6隻
& j1 K* }+ b- H- }5 z) i; ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙
4 a- }3 `* Y7 d: g) }3 Ytvboxnow.com粉絲    1包(50g)
8 z' v: c, r6 [2 W6 a蔥花     少許
. o+ L# ^& g1 Q9 v( b! E0 u! q  z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許) P5 A9 W+ B3 h2 N0 @, z

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調味：
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酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H4 ~3 S' R- B* o8 D
鹽    1/2 茶匙
" N  k" y9 k7 l! V/ N- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙
9 a* x, c$ b( K( I水    3 湯匙( E0 Y! _1 c' U
豉油    1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' I4 I% J5 B2 B: z& _% P
油     1 茶匙
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製法：
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( f: f6 A' N% q* w! `7 c5 ~1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及/ I- E1 X& M+ a# E9 J! ~
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M: U0 i! `* y5 r" ^5 w  N* {- I% i6 D
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘! t8 F5 q6 I1 J
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* H+ w: n# R/ Q' f# g; {  I

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2 S7 D7 l6 \( N* ntvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- T+ \! B' `$ g

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