[中式食譜] 古早味炸雞翅

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1 c$ ^' Q" t. o$ v. a* rtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" r) D' R; ~' Z& x! k0 C' u
雞翅.....10隻1 P* r% k' E2 K/ d% N4 J
地瓜粉.....6大匙
. I/ \2 k8 a  s8 L; p: p中筋麵粉.....2大匙8 a  B+ O4 I% o9 O3 {( G
tvboxnow.com5 F! D0 g8 H( a! j: H

3 s  M- H% O4 W* o1 I& ~醃料
# y# {5 O% @( q+ U7 l: g1 n鹽.....1小匙
3 Y' r: I) B8 \/ H  U6 U糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 c2 ^$ e, i
雞蛋.....1顆: [* Q# k# _, x9 o( a5 W
蒜頭.....4顆
( \7 k1 R, w- T9 R醬油.....1小匙
" M3 k$ m  E0 ^8 I1 x6 i+ E香油.....1大匙
& ^- ?. _) ]' O米酒.....2大匙
  [$ X5 i+ b. k( @/ I& w公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙( Z2 N4 k# @9 H& C7 m% Q  D1 U
胡椒粉.....1/2小匙
5 \9 g% _& u, V3 M9 ?4 D  btvboxnow.com
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2 j- @" C% d' z  J$ h5 @tvboxnow.com作法
- ?4 c1 J3 j; c8 W公仔箱論壇1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& }2 m. k9 N$ Z* b$ l, X

7 n& a7 Q- t* z" H/ K. D公仔箱論壇2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。
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: G+ r/ v* F% s0 z9 V% p5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。
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