配 料:
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呂宋芒果2個、
9 Q( c: s+ ~3 t. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、tvboxnow.com9 o/ ?0 F) T0 J( R q0 D Q5 I
鮮奶 150ML 、
8 p% n5 V; L1 @+ U; Vtvboxnow.com煉奶 100ML 、: M: K( F# m1 ?8 p3 h, f7 `, g$ I P, O
魚膠粉 2G公仔箱論壇, ^1 }( H. m; ^' U* T
( [) I( q% {2 }6 Btvb now,tvbnow,bttvb雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）3 m$ e! h/ M* X: \0 i
做法︰
5 c. G h9 z4 B6 D* ~! l8 |tvboxnow.com1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 A' Y7 q' o
! j" b. Z. h+ r% k6 }- w2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰) b8 I z- Q+ C2 b, S( p+ B: v
公仔箱論壇* s* T) h: S' m) {0 M/ A
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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1 P! M( L ?" _% S4 ^+ r/ }/ K2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 tvboxnow.com+ x5 ]; z! B1 Q
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvboxnow.com3 O. l6 m6 m3 S5 r$ Y
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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+ O( B/ w ` F. Ztvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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