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材料：
. P/ G, ]# E* l2 L! p2 O$ C7 ^公仔箱論壇粟粉水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I) _6 l" ]6 F
中型茄子.....2條
( S+ [+ D0 k- Y% H! F免治豬肉.....150克
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6 s# D% M6 a& s( Otvboxnow.com公仔箱論壇3 h/ d( @- _) w+ u A# o
豬肉調味料：. ~+ R! y I( |0 ^0 H* S" C
油.....2茶匙
# m" `: F8 Y. @ K! d米酒.....1茶匙
0 ~ T( Z4 q: _: z2 Z- ^8 v: k/ P公仔箱論壇糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N' A2 g$ {- ^7 w0 Q$ q: _5 ^
蒜茸.....1茶匙
* o+ y) n. B0 A6 R( m3 m4 i公仔箱論壇蔥花.....1湯匙公仔箱論壇, h: X" J, l z0 K+ Y% g
麻油.....1茶匙
! v+ q* t3 A# F0 p* q生抽.....1.5茶匙4 P, U+ V5 }2 K2 p q
粟粉.....1/2茶匙9 v# A/ l0 Z+ L: {9 W$ H
辣椒醬.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 T4 M9 S- N
豆瓣醬.....1/2茶匙
7 P, w5 w3 [: @* P7 A8 s% X公仔箱論壇鹹魚(剁蓉).....1湯匙" {. N4 @& D6 H, S, n
調味雞汁.....1/2茶匙+ y/ V5 R5 o1 s/ M6 v. S" R$ n' D- W
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做法：# T6 Q4 A7 o) d0 X/ Y
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。$ A5 A4 C- G6 t7 A. p
# W& a) O) N. }7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 H$ k. i+ G1 w2 G- c
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb% H, j6 T& d+ T. @
- j/ l; ]2 r$ P" z6 jtvboxnow.comtvboxnow.com# h w+ w+ d0 r5 k M1 m
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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