3 V3 C" O! G# b& z" @( n公仔箱論壇食材
$ K3 P3 ^6 a& G7 S Q蔥.....1支
. L* A* F# {7 Z( M( W6 b) V+ itvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片
* l/ L. n: ]; V2 I- S公仔箱論壇香油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L e. e- a8 Z1 U' [
乾腐竹.....1條tvboxnow.com( R+ W- C% g5 Y3 h
紅蘿蔔.....1/3條
" O* ]' e, `: `& p$ }! K3 w1 B公仔箱論壇五花肉片.....50g
# E+ Q. M7 t9 h! `/ atvboxnow.com乾木耳絲.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 j1 ^( `) Y: |& e1 I/ T2 L
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8 P- \) k# }& S9 {% ]" R+ C4 E公仔箱論壇調味
# C9 ]3 ^9 f5 f1 H. W$ c鹽.....適量* ?8 @4 k9 q$ T6 t( d& ^2 m
胡椒粉.....少許
) y1 z* W& ]* t& p5 {$ z* j太白粉.....少許* J1 k" Y/ ]: b' D
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0 Y6 d Q4 v- C, e$ |7 b/ i做法
6 a# m- X/ q. ?3 `5 ]! S& {1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!( J- ?' r x' V1 M2 Y$ Y1 V
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!' _& b G* `& r' Y
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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