[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

nt1972

. V$ P6 l( _# \/ l2 j* T. gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 i; \, o* N0 f) n5 o8 u1 ?- [油(走油用).....100毫升: [( `- T0 D2 K) Y0 E- p
豬肉片(切薄片).....150克
9 ^3 C2 b2 q+ _) Q) [/ ~2 ?公仔箱論壇普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
# G9 P* G7 Q6 J$ ?, w8 V* I7 m: o大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
1 }' C$ U. B: o. J7 w# wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* F$ {( s) d, G0 z7 M* \- H0 y

! W& o* i, {& Y" W9 x醃料：tvboxnow.com% `+ P9 {7 [0 U# @8 ?$ @' o% Q
糖.....少許
$ W, E3 I0 Y/ f8 q水.....1湯匙$ w7 Z2 J) E  P2 O$ g
酒.....2茶匙
( K$ o% x3 w" x$ r" [! Btvboxnow.com粟粉.....1茶匙
2 w' r. c& G, n! ptvboxnow.com麻油.....1茶匙
. \' Z- y4 |* A1 E' p# r! U8 b8 e9 U調味雞汁.....1/2茶匙
% |  n' \3 a* `% o
9 ~( r! g! E. ]3 ?& I, f  D/ X; q- y4 V! E# s6 j
做法：
: q8 O$ K) J% X5 v& `1 ?4 J3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。' O5 S) _4 W3 c; R4 B
tvboxnow.com- C2 e2 U" K% p+ i1 X+ K- f
2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。5 L4 o* s$ y' |: q( R2 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 K( Z& g# x+ I4 ^4 ^7 j. q
3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。) \% G. |, U+ s; B  c9 L( c

. k+ _) I. ~: k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。