港式咖喱牛腩煲 h5 U* A# k; f! b+ | X
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| 用料 % ~5 T' ~, c) F9 P: }
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 公仔箱論壇. {* S3 @6 @* z
洋蔥 1 個（切 8 開）
# [ P+ j1 H# |! w青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& o) z# }# N& c6 Q
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） & x" p5 l2 u7 t/ }/ P3 ]4 s8 r
上湯 200 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' Q- \$ T# } d; w& z+ }' A
調味料
. y, J$ Y, M1 v, x9 ]& l& F妙多咖喱粉 3 湯匙 & _6 B) [+ G, j; j( x; U
椰奶 1 小杯 tvboxnow.com; a% n9 S, d9 D2 V1 J4 c, Z
鹽、糖、古月粉 適量 做法 6 q$ u/ J0 M1 r9 o
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 tvboxnow.com" E1 P8 ]4 m# r
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
/ R' A0 a9 ~! m完全吸收咖喱濃香味。
- G7 ?( h1 A, Gtvb now,tvbnow,bttvb3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
. y' ~- E5 o- w( A: ]0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! i6 n, W* i5 B% ^8 E
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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