工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑
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飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!$ r4 S+ l- ?; u+ G% y# f, O/ f
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 F) ^' z( p* h2 F
若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 , ~6 ? G7 g, A4 j4 p5 H
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/ K; M7 q: T4 u. G, U X 將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 | 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 | 日本飯素是增加變化的好材料 | + e* u1 E" }) F1 y7 q
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, H6 i. B) r/ stvboxnow.com燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒! tvboxnow.com; T W0 O3 D! N1 w- ^* P) I
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材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 , L6 H# }! I, Z A; K$ ?& P
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+ N) J3 c) g0 R& l! B公仔箱論壇 燒雞髀原汁煲飯盒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; R+ a9 A! m$ C! L
做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。tvboxnow.com# r; |( r: o( W+ J( @2 C
) _$ S( Q$ k B7 a" ~& O2 Ktvboxnow.com2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 L4 Z# n7 a/ S: b @
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3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 e( ?; _) f) N" y+ N( b
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$ B& B |" }1 e& D( {' F) h貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介!
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叮叮炒飯
. L1 [8 @! l) _* j3 G公仔箱論壇材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 公仔箱論壇8 |/ ?2 [% v l$ N% q: p# R
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做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 d; y9 }' I# V1 P
1 Q1 t& X- \( L5 W' f" J$ {+ T! dtvb now,tvbnow,bttvb2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。9 C7 p" |6 ?# ^! f; t1 B1 F; p
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3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。 tvboxnow.com* @% o( R( f$ F* y3 P
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% X( E) } I- K, Y/ o8 D韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試?
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9 W! X: }- G* ?" |7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡菜吞拿魚即食料理包
) r# ]. Y4 [% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。
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6 Y4 p) ^' H- K/ E$ `5 ~6 ]% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。
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2 L2 q$ m) R4 L) k. m6 T1 n3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。
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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。
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& g3 Q8 g( x+ R9 L# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟米斑塊飯盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 m( R: l' m# D# v6 F
材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許
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做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。
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2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O, U5 M* k5 a h
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3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p" X0 h! D" ^; V0 J8 j
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貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘 |