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/ H# \' s! o1 B ?tvboxnow.com 無骨雞胸肉數條tvb now,tvbnow,bttvb6 q, r0 `( c: {& N& ~5 m8 j8 |
九層塔一把
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作法:
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0 `# h! K+ x# i" N 1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ S0 E1 ~& r5 h ]& Z: t
8 h/ p3 b% Z4 n2 T ~+ p* |5 O9 Etvboxnow.com 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。* G, N/ E$ I! U* J' s; ]9 {4 [$ w
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉tvb now,tvbnow,bttvb2 o, {9 I7 g) J2 S# S7 Y
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸tvb now,tvbnow,bttvb4 t& J# d% M( J8 Z2 z* \8 b
: ?2 B2 s2 F) E" P& S, Y, p 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。4 w! E/ m$ p! a6 W4 d
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |