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8 `) b, |1 ~2 n6 k- j1 a" h6 L1 G0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 y( L8 a! w2 a5 Q! ptvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克tvb now,tvbnow,bttvb: r, o" {. l0 O" Y6 U3 b% B5 w
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作法
. v2 `3 _- {/ d$ p% p/ J C! Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
* m, F) x9 J- i6 P4 ], {$ Wtvboxnow.com2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。. ]. S3 Z( y6 r; i
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
& m' |' K! {6 V! t/ o* wtvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。公仔箱論壇; T: X, Y1 H0 L
! D3 A2 l( W1 [8 F" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。公仔箱論壇; d$ {- v# A p4 d. U* @& n
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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