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[中式食譜] 豉油蒸雞

材料
, k- o0 }- o5 `! q. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鮮雞 半隻(約400克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, {/ Z0 a+ l* F
  油 1湯匙
! B. N( f" W/ \1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  豉油汁
) f* O. L# D$ O" W8 K7 y3 m公仔箱論壇  薑(拍扁) 10克- f- D% Z" u" d) L( U$ n
  生抽 1/2杯
* N9 t: I( h) B6 {  老抽 1/4杯
8 u2 w- x- G7 G9 |; L" y: stvb now,tvbnow,bttvb  冰糖(碎粒) 100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  o, q8 C0 \7 M7 D% \
  玫瑰露 2茶匙
+ B- T. k' I' D' v2 m  {6 Itvboxnow.com  清水 3杯
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做法tvboxnow.com* E+ c8 x: R# @: E6 G2 x0 E2 }
  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。tvboxnow.com1 I+ a$ L) W$ `* L" e, S* p
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  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。
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  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。
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  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。tvb now,tvbnow,bttvb  L' l8 e9 c8 \4 @! x  m
好像很容易做,学着做做看!谢谢分享美食!
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