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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 b& b8 z. Q0 n
4 C, l3 y3 E' u9 ~& ]6 X馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]
7 d0 X4 |, W+ f4 c7 a黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙2 L! e+ C# k# ?6 k1 {3 I
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調味料
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙公仔箱論壇# [4 Y. ^8 I8 v. g4 [2 H1 q& o J
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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做法6 I; \& L+ ?# h5 @
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
4 P% }9 m5 y1 q7 ^2 B2 Q8 e& }/ N3 C公仔箱論壇 慢火炆約1 1/2小時。
$ m9 h% }9 K! U7 b0 D; P; s' m, R2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
+ v& R7 v7 a8 c: B- ttvb now,tvbnow,bttvb 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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