原料:
+ {2 K6 v5 z3 }+ D" otvb now,tvbnow,bttvb牛肉100克,玉米1听,鲜牛奶100克,精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克。
J/ M! R1 G o! O& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t. x. {, c3 G8 ~. }# V2 J6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 f9 J; U. O' w: t1 A) f) p1、牛肉理去筋洗干净,剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用。tvboxnow.com% _! z. N6 O* V, l8 `) x
2、炒锅放旺火上,下熟猪油烧热,放牛肉末炒散,加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米,烧沸时,即下水淀粉推匀,再将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺推动,淋完推匀盛大碗内。$ i8 w! S2 ?. }8 f3 l q0 q
y3 K& C3 P( y7 B5 x( U8 a关键:
! \ K. z3 l7 e) |牛肉末不宜久煮,以保鲜嫩;鲜奶不宜太多,水淀粉下锅后应立即搅动,不使结团。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 O$ X1 v0 m
+ N* E$ ~; R) {
特色:" `* ?1 v( k, K* ^- n$ C
羹汁粉浆稀薄均匀,稠而不粘,肉末鲜嫩,乳香浓郁,略有甜味,味清淡。 |