[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
* a. P8 N8 z" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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* l- U) o( v, {0 U( U; T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇6 ~, ?, H7 H7 O- a$ R) R1 C
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
& P( s2 N- @) |9 F2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。tvboxnow.com+ Q4 `) j+ \& r
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关键：tvboxnow.com7 O6 U  g1 K/ [1 J
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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% A4 D7 o: ^" ?0 Mtvboxnow.com特色：
  X1 e2 C6 {% F3 _2 R" n公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。