花 旗 參 食 療 價 值tvboxnow.com3 w S* }8 S+ v
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花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
) W% O9 A: }( ~: j) G' Z食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣
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先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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! h$ j5 k/ _9 e" L9 P! Ptvboxnow.com花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法 公仔箱論壇* N) F- a) n6 S9 s* u, l& }
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯
( r3 _( F! L% f. a調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量tvboxnow.com; H# w U3 j" w
做 法 :
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1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。 tvboxnow.com& r) |9 X5 ?9 M* ~1 Q& H0 n$ z" n
2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。 tvboxnow.com' \1 |8 t# e* B( C
3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉) |
發表於 2007-1-14 07:10 PM
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