材料:
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& v0 K' I) _* k+ t7 q l. ^ O4 Wtvboxnow.com104克 忌廉芝士
# I) P7 x1 g( B8 y+ [6 V2 Etvboxnow.com50克 麵粉
' t; l8 w2 W' P2 {$ I* htvboxnow.com80毫升 鮮奶
4 S! h8 T p) p* Ftvboxnow.com25克 粟粉
/ u9 _9 h- U/ c C9 y& \3隻 蛋黃
5 v; ]5 J, B, Q H; x公仔箱論壇1/3茶匙 鹽 tvboxnow.com( D4 G, Z X% V7 p) y# e% W) ?" C6 l. m
3隻 蛋白
) U$ R' B2 k6 |' K7 w2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \ C/ H/ r. R$ G9 B8 H
50克 砂糖tvboxnow.com. C/ G6 v- k8 s. ~! M' P
公仔箱論壇8 t! r9 v: n" n1 B
烹調方法
0 v& H5 S! i% W [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb) y& J8 j3 K) G3 y' A6 s1 Z
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。6 V; \6 U( p9 z7 e ~# X
麵粉與粟粉同篩勻，待用。, G0 y) L! c# y6 |1 S9 b
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5 z" W' }! F; m3 p' t. Q
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
* ?, ] Q/ l9 j, ztvboxnow.com篩入麵粉與粟粉，拌勻。
1 `2 Q' _# I& e) b# k- etvboxnow.com蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
1 v7 T# x2 p. n) K8 C# J N6 ]7 Ltvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
2 F$ W8 }' p2 }7 N) m- y* ctvboxnow.com放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。公仔箱論壇2 T/ n, L# `- f$ Q
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
