K* c) y7 B* [, t' ztvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 ]8 z2 ]4 D; Z3 G
砂糖.....40g
! C3 _7 T9 U9 r9 r公仔箱論壇太白粉.....60g
+ ~' V: v: |' Z( T地瓜粉.....120g
' C4 ^/ I, H `. S1 [地瓜(削皮).....300g
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作法
- J! B; A6 u0 i0 I# ?6 X8 t1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥tvb now,tvbnow,bttvb: e2 ]' d9 r8 o' ?# a! z5 O0 t
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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) v2 g* [! `" A9 [6 a/ w公仔箱論壇3. 攪完後揉至不黏手即可tvboxnow.com$ u1 n( c, n, V9 s7 w; Z3 V
4 L3 m3 U' E& `; }! J* X, ktvb now,tvbnow,bttvb4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y$ l! a0 C2 p) v" N
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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* z3 g* N. \& x1 `0 j BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜tvboxnow.com8 |( M# I# d4 c9 x5 m
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貼心小提醒! e1 k2 L' e9 T, ~$ X# k/ T( |
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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