材料* V( Z; u9 t. G6 X
八角.....4粒9 L7 z$ \4 @5 F1 N' K) u, f
桂皮.....1塊5 i6 c) P9 _9 ?" K
草果.....2粒
, {0 C6 V" ]7 e公仔箱論壇水.....1000㏄
8 W/ M3 F5 v- `, I% c+ |% i: G: [# s/ X公仔箱論壇花椒.....5公克
) {3 E3 ^1 ~: `薑粒.....20公克& C' a* N$ C- D9 D
綠茶.....30公克
% b' h: K) t5 rtvb now,tvbnow,bttvb牛腩.....700公克
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$ ?) e5 v! v3 b* A, g0 N* @" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 Z d% f1 q/ i7 }' e& Y9 C鹽.....1茶匙
9 y! u0 K4 L; p" K9 \% I( C糖.....1茶匙
7 M6 L# J% v! V5 ?9 @7 u紹興酒.....1茶匙
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作法
$ r+ P6 y0 S% s( g, l& j1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。( n7 c$ a! B( X; A% {! A# j' s
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發表於 2015-12-13 01:56 PM
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