[甜品] 美肌黑芝麻糕

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8 u: ]3 j- q+ k' t- Stvboxnow.com食材. |$ t" e+ g4 q  _/ g- K
清水.....4杯
9 e( B6 z6 t) `, H, o) l3 v冰糖.....適量
' P. F) Z' m: s9 ~/ M. v% \4 Z黑芝麻.....2兩
+ A: V4 u" c( S; a5 d  a% Xtvboxnow.com大菜絲.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% |: Y0 h- A+ r/ |
魚膠粉.....4湯匙
- K, M! n- \5 a3 I- N6 N公仔箱論壇牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法
  Q1 p' s5 T- Z4 L8 U( Y( n& y1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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; M' w8 q) j- F0 C* w3 D4 P# ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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