# U } d& d5 Y& p; s5 ?( L" c公仔箱論壇食材tvboxnow.com% ?# O+ _* F& |( ^
砂糖.....40gtvboxnow.com9 F8 h, O ~, u, \2 g
太白粉.....60g
6 j, k$ W9 m/ _% v9 G4 U5 a" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120g公仔箱論壇- e5 g' M- ~3 M& J
地瓜(削皮).....300gtvb now,tvbnow,bttvb1 @7 s) }; o1 H% e
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作法; T/ R, E/ I: K. ]2 b9 a# C* h, e
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌tvb now,tvbnow,bttvb9 W: G) [9 O$ s# N/ I3 F
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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9 d. C- I; ^" U+ y. Ptvboxnow.com4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形" E \& c) h8 J4 |$ x; T# _; u
: a m) }5 S+ D2 b3 ^+ T3 e6 Ltvboxnow.com5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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q% S# s2 ~9 V* \0 L公仔箱論壇6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 N5 a u- u9 d7 o
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貼心小提醒
) }5 ?: ~2 D. E# O/ t. f8 p1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~公仔箱論壇2 y ]4 b+ U* @& p' Q/ l. Z
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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