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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 x- c9 u; G- Q! G
鹽.....適量
- d" a2 ?- ^0 B% }% J/ N8 v去骨雞腿排.....2塊
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2 a1 v2 M; q4 X2 `1 A: I7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# {- b. @7 K+ m' m! i+ m; g
醬汁
& ~ s" |6 a, e9 T. ?公仔箱論壇水.....適量1 L# R. }0 O( h; G/ t" V
糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) s: `" S. s1 x& U4 T3 b
蒜頭.....3瓣5 y5 ?" s0 H) t: ^
薑.....10公克
+ ^ s* S0 M7 j' d8 q公仔箱論壇辣椒.....半根
o+ { e' Z9 `: J) w/ s+ a2 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....半顆
3 d! H4 z7 H: X! F$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& ]- M# u7 d M9 A
香菜.....一大把; q& {5 `$ x- A
泰式雞醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. K; k% I% z" h4 \' W# {2 T0 ~
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. g* G# ]* e# b
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。6 l. N) z, i2 Y8 z* c# c# R
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！; {! s0 K" ~- x9 s
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！公仔箱論壇 s$ i" Q0 C- R5 Y( [2 p9 h$ h
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！公仔箱論壇4 y2 Y3 V$ s( \5 ~8 o
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ W+ x. f+ w- N4 v# w1 e* D( j
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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