材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
0 p9 D0 V' ^0 }0 O6 Etvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
' [& g/ x k2 V2 ~ \( |tvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水
1 Y6 k! Y% p" X* b6 _9 L( P# O# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
! N6 W& R: v: ytvboxnow.com1 茶匙酒tvboxnow.com. g3 p' k" R% U& ^4 K
60 克朱古力
, g; |- C# r* X公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉1 @4 t4 t9 [. b3 b. j0 y
250 克忌廉芝士9 x0 c3 r9 a5 u3 l- m( V. `. b
雲呢拿油少許0 L2 c9 y; @# x( V
# }' N0 U! A' {% _' f+ r' w做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
- K/ s% x, h' A1 Q8 A& T( V. a. T0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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w: F# v. R/ N! S9 m(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b) x6 @+ e+ G9 a" K
8 z/ ~& {. {; g/ I! Q7 p1 v& u# k(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
& ^2 x8 S( j' }. ztvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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* K k6 d' T/ s0 d7 V" T/ a) o( S(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
4 d& V+ Y% ]* J! ^( { Dtvboxnow.com力液中拌勻，加入酒備用。
! I/ R6 g3 k @- q1 o6 K公仔箱論壇
- U3 e) r, f, w9 E) V公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
% ]( v, h: {! _; w; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪公仔箱論壇' v4 {6 T: [1 q9 I
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
' B6 D* w6 c& {4 l法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& F) m* G# M% C' M2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& @. J ^) S. ?1 c
(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份9 ^0 \! o" F( H0 k. V: F
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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