很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大,只是撈飯再釀飯,很簡單,以前試過用野米來釀,野米又要蒸又要煮,很麻煩,用白飯超方便。用大雞也可以,只須增加調味份量,這個是午餐來的,相公非常失望,我以為他覺得不好吃,原來他覺得太可惜,說應該做晚餐,那可以配紅酒來吃,那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
K0 u9 W4 P6 E/ q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 E, d! c: g9 s9 W8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S* E5 d" V, v- F
+ {+ N/ z9 ^" m( q6 ?+ E公仔箱論壇公仔箱論壇# s& ]2 A- i6 J
春雞骨比較軟,一刀切開,熱辣辣的松露飯,香氣四溢 tvboxnow.com! Y- A* E4 }% U; \6 ^# s

7 l/ ?- a/ ~5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N4 j) e7 K }tvboxnow.com1 Q; Y3 H/ K6 }0 l
材料tvboxnow.com0 S; h0 v3 L2 S. M, I
:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 R5 e' {3 d- j* u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" B" a0 ^+ ~' Z* ~
春雞2 ^" Z# n! t2 s; l D
' c2 X0 x! }, U) [: \/ q公仔箱論壇1隻tvb now,tvbnow,bttvb, Y# G* f/ y, d2 a) O! b
8 Y+ d6 ^3 t5 [. m# f& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯
2 R* z+ h, [6 ^8 J* ktvb now,tvbnow,bttvb 1碗tvb now,tvbnow,bttvb, [$ t0 q( @/ m
黑松露醬 2茶匙
8 g* ^) V- L: f) X' o! q黑松露油 2茶匙
' a! T- ]& g' I: P! A: h# atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
, x- t H% {" R4 ~& C ftvboxnow.com三色椒 各半隻% d; _/ ^; |2 b# ?
; v/ P" @0 s; ]* Mtvboxnow.com公仔箱論壇$ M5 J& z& t$ ?* p; k& I# W; Q
調味:
! X$ x+ O7 [/ ]- F, i公仔箱論壇
' `1 _. m' d. Y+ W" X牛油30g! b/ g8 x9 @! ?) J8 a! @
新鮮百里香(Thyme) 3條tvboxnow.com' D; I, {0 a/ T1 z" Z
新鮮迷迭香
7 a, q2 w3 {1 c9 d% A3 ~: Dtvb now,tvbnow,bttvb(Rosemary) 3條( ~: S6 u: v( _0 ^
Extra Olive Oil 1 湯匙tvboxnow.com( k2 Y# \1 V2 R- ?& a
檸檬汁少許公仔箱論壇% P- ]1 M, d" M7 P
2 {" F2 i+ Q P! n' I' v
海鹽1 湯匙
: }* ^! W+ d4 a; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
/ e, B" ^/ F4 O7 S7 v# L- j$ s! P2 |9 o& ]9 V
- K4 R$ `$ f% c6 t( w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 Y" H$ r x# n2 q
製法:公仔箱論壇/ t1 }% m0 t# D- M& C' D b. m
3 B% B0 k* i- T
1)春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香,迷迭香洗淨切碎公仔箱論壇4 b9 j; \' v& {1 R4 b
2)全部調味塗勻春雞,放15分鐘, 預熱焗爐200度
0 ^- h9 r4 D- L, c# H. z+ _1 J3) 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ,試味,隨口味加減黑松露醬及鹽份量
Q/ k7 h0 O; |
- V, W9 W$ L- z2 V6 ftvboxnow.com5 n! I* |1 w0 a; }/ m1 s" m
, `! q: O/ q" Y5 | f3 q# C tvb now,tvbnow,bttvb% r4 G$ G" |: h+ s+ B7 q0 Y
$ ~/ b, Z2 r* Z6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]# h0 t5 |+ }: d/ i2 d$ |公仔箱論壇公仔箱論壇& u3 I9 J$ N- Q W+ x: {% f
`" v$ o2 a; T1 K4) 把飯釀入春雞,以牙籤封尾部,再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 k5 T$ {& ], |% D% t b* V
8 X$ Q2 m$ { F+ b; |
 tvboxnow.com2 x( Y4 q$ d* k* @$ P
 / f" G7 a, h3 w9 G& v* c
tvb now,tvbnow,bttvb4 {. u6 ?* o6 t
tvboxnow.com' S7 ]4 e' Z0 I
5)三色椒鋪邊,雞胸那面向上,以180度焗10分鐘,反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘,轉250度焗5分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 c O; V6 L! q% X6 t7 ^( m) o
5 k1 P: Q, M( i* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 t e4 q& A( ~7 P/ H+ C
6)三色椒吸收了雞的精華,不用調味也非常可口公仔箱論壇' R- R R# P' i0 n! \; k1 s
% e$ j6 w. v7 _* Ztvb now,tvbnow,bttvb# z& b3 q, q ^6 r+ ?" c1 I
公仔箱論壇) v. P+ F0 R6 I( [
 公仔箱論壇5 X @' X* `- t( G% q
7 ^4 Q1 v6 }: d% H4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" q' W& X: ]
2 i) W& [3 r" ?& w- s, B; E+ V) O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, z7 z5 ^! @$ E, o$ y) D
小貼士:
% e* O6 n2 T' `( U* [tvboxnow.com
* S. g# Z) ^0 _4 utvb now,tvbnow,bttvb1)沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
: P/ a# I" Y3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% Q; m* I$ C/ L( _" l
2) 用糙米口感會更好
# J5 n, k Q- m8 u/ {公仔箱論壇 |