[中式食譜] 酸甜炸雲吞

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& l! f' Y, d/ U, o2 x' Y做法：0 a. V; Z! p* o- g/ d
雲吞炸好後備用公仔箱論壇# g- C8 u( p  f, ]% y
醬汁：茄汁、水、細砂糖、鹽少許
' ?5 \1 O0 u, X& S" K公仔箱論壇醬汁調好味就用粟粉勾芡煮至稠，
) X) `) s+ o$ h2 b* B1 j: h9 d關火，加１小匙白醋，再加入雲吞拌勻- |0 N( n/ }' |; P
上碟