8 C0 C. U* Y# A) B- v) q$ i9 c材料' W' p1 G# b0 N3 ]
竹籤.....5枝公仔箱論壇# |1 {* }" U( W" [+ E4 _
水.....100毫升
0 [/ S3 h7 |! z4 T& u- P) ]1 E公仔箱論壇牛仔肉.....300克
5 m- s) e5 |2 K8 v( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....1罐
2 s* a; j% U+ \" ~1 v& }6 Q8 E( G/ ltvboxnow.com車厘番茄.....2-3粒
! J" s; q4 h* r2 M6 S) K# z2 X+ Z& C) Ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙
. G* |( A9 d# P0 X6 X# j7 `% {! N' u5 h青椒(切粗塊).....1/2個2 r2 d, _, `' e
洋蔥(切粗塊).....1/2個
G* y1 W$ L6 \8 i- c3 f公仔箱論壇菠蘿(新鮮或罐頭).....5片公仔箱論壇& m4 U0 W+ P+ L5 d& U1 r7 v; b
2 m( F! R3 p3 }
, P) T4 R/ S& `8 g* m
做法
. x# v# x$ \6 b; f& L公仔箱論壇1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
4 @8 K* q, `, J- X公仔箱論壇
7 R0 c2 ]5 e* R5 L/ |tvboxnow.com2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
( [% |. O2 o1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v1 {3 D" V: e% ?# }tvb now,tvbnow,bttvb3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
$ V, R% u6 f7 _( w: u* _$ E0 ]公仔箱論壇tvboxnow.com1 t1 z N5 u( J/ ]- J3 P6 O- j% ?, }( \
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。6 v) ]: J, C4 ~ @
! K' U: ]0 }* E4 e) n6 S; P- I5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
w: b% k. Z+ {) N, h公仔箱論壇
) Z. Y9 v2 S% B: `3 x! q/ q公仔箱論壇0 Y" Z0 K; s' S
小貼士：
/ J9 h. r2 o; C$ q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
7 |* Q) I% n: c公仔箱論壇
" W: W9 `* S4 O( u: R |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 