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; \* `, ~7 g6 w: C公仔箱論壇雞翼.....4隻% C9 Q0 b# S0 X; \9 r. ?$ C
花雕酒.....1湯匙tvboxnow.com& o/ `. t; o- T' V' Q
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芡汁公仔箱論壇8 O0 V# q/ C, I- Q; J: e S, d2 k: k
水.....2.5杯tvboxnow.com/ y: [9 k2 i& m) r
話梅.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb8 i' i, w" _0 W0 \- o
冰糖.....80克公仔箱論壇; K T% {3 P5 \
生抽.....1茶匙
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8 E F( G' F% Q" r* r0 j% v公仔箱論壇做法
' V F: \: _/ T6 {8 b, i1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 ( o% C; r% f: I% H
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Tips公仔箱論壇; Y$ @ {% m, I( o5 I6 \
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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