! b A- ~6 e6 E& J0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% P% W5 Q5 N( K; Z9 p: g3 n! T2 c( ptvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb( q: i$ V; U3 c- n8 g6 _' f
橙皮.....1/4個) a$ e# i# o4 q e& [
麵粉.....4湯匙tvboxnow.com9 b2 j7 [" W- ?9 H2 J6 d8 U
雞蛋.....1隻（拂勻）
' y+ l) x: `3 E! o4 Z公仔箱論壇tvboxnow.com. l% E$ T. q) n+ S/ v* i
# l( h U3 A. P* |
調味
/ e9 B% x0 `$ M1 m美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 A* Q; i8 E7 n# ]( |3 J
" s) }+ O, c2 U7 Z$ f
( V. {% p; K+ s" Q: d- r7 vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
. {7 I) ?6 G$ p+ F( z+ |- l/ E糖.....2湯匙tvboxnow.com, h& i# W. X# G2 a& c
生抽.....1湯匙
7 |' }' Q) l7 ~8 E" x' l米酒.....2茶匙3 a, T7 l W1 U" ~, \& _
生粉.....2茶匙" R" D. H% Y: p! R6 s- s* a
鮮橙汁.....1/2杯tvboxnow.com- W' N) I* E1 V, Z O
清雞湯.....1/4杯公仔箱論壇4 u% f0 \& S# G& X- w }
# v( h$ R$ i: ^1 s9 K' A' rtvboxnow.com9 g) s' t" X, R: H
做法tvb now,tvbnow,bttvb: m! i4 a1 ?' k. `4 ~
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
' e8 q" s) c; X+ utvboxnow.com4 h% R8 p5 d6 V
2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
% h$ S* D; N( Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 i( @- A8 W- ~+ `5 j# ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
B5 W5 a; V: V公仔箱論壇
- C6 G5 q2 r$ O( E# x4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 - _% W5 |* V: ]8 G' R
3 V+ P- `8 y8 ?tvboxnow.com
7 o8 a9 E* P, f- `7 p: g- x) L公仔箱論壇Tips5 O7 }# Y6 R( K4 k# {
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
" x% K! R& }( E% [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) N& g. j8 ]" @5 ]; j
|
發表於 2015-12-10 04:42 AM
| 