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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H n+ ]& j0 T
蛋.....3顆$ \# _0 |+ f R' W9 k
鹽.....少許7 p; I8 R+ k# N( D/ C- ?, |2 Q
青蔥.....1支+ n) y! E7 n' M$ I2 l) D" X
雞粉.....2公克tvboxnow.com$ x) k2 x2 q2 R9 R3 j8 T
韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 u) I6 s0 W* I6 Z1 e
胡椒粉.....少許
1 y1 X+ z8 ~& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....60㏄
5 R# I1 X3 n# W# Q* h G淡色醬油.....少許
% }2 c6 q- E. o- ltvboxnow.com韓國泡菜.....80公克
9 i: e3 _* [6 f3 f+ w' t p$ Ltvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇+ x6 K, J5 B- e7 b5 z
豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇5 Y0 t. D1 v5 q* n$ Q4 W! {: |3 q6 u
) Q, x. U0 n! L8 T- q1 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ~6 y# ~2 J F D+ q# ?
作法tvboxnow.com/ R [% Z" d4 [2 E( t
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
' X5 @3 `* V8 @+ N/ Ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, h; f/ E6 L; W3 |" G
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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/ h7 Q) Q D, ]8 ^' |2 btvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。 _7 g6 ~4 h- B4 l9 n% E, n/ T( O
( T- D# W$ h; `8 }* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇0 c$ k! B D6 ?$ k0 w
; w; J9 L% H" `3 T5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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