* D8 H/ a! a, p& ~4 v9 ~材料:
6 R! q# T& e; v蔥粒.....酌量tvboxnow.com8 y2 p& S- U7 o- _' d. }- m
小棠菜.....酌量
6 L! O6 |) f' p! [! y: o- Etvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvboxnow.com c+ \, N9 E5 r
豬肉(梅頭或豬柳).....320克公仔箱論壇2 k: `1 V* }- v9 m& P
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調味料:tvboxnow.com/ L `4 B+ }7 E% ?8 L/ M' @
糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y( n- {4 I' r$ [: r3 z
酒.....1茶匙
5 C1 n% t( a( V味醂.....2湯匙: d0 C% e' _+ `2 Q
低鹽生抽.....3湯匙
7 m$ l f& ~9 @: r5 I9 Y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d& a$ N0 M3 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ l3 E6 M @
做法:公仔箱論壇2 \! \* ~4 C7 b) P
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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3 L5 M2 l9 U/ e8 w' ?, r2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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& g5 ]. u( s% m& K Z9 L1 htvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 n. d z% ^4 N; ]% h. r
0 S, q9 K$ _) w3 x9 d$ y4 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! K. P7 f1 u! O9 U2 Q+ K# I+ s
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 P; X$ M6 `/ i' [1 N% s
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。tvboxnow.com2 G3 k, G3 A6 M
* W4 C, O B; V [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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