材料:
V/ D5 T' W( Itvb now,tvbnow,bttvb牛腩1斤
) \. Y& O9 ], W. _7 F3 b5 A: A7 d9 s熱水10杯
9 W8 e3 X9 B8 B: C. v8 gtvboxnow.com油3大匙 ! _6 Q( Q% k. ~+ t! M
大蒜4粒
& R, n, |8 d& s, _- n薑5片 tvboxnow.com6 Y, _, G; K4 l$ d
酒6大匙
3 Z' `8 Z: L/ A醬油1杯
; R6 V' F/ }% P( Z& A糖1大匙
0 l9 p7 w/ m( o7 v3 A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆 . L, [( |4 t1 g
蘿蔔(或大白菜)1斤
' l* V' H, Q; H A( a3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙
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7 N0 m/ R( M, Z; F* x6 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法: tvboxnow.com& Z( t% ]8 i* V- C) a/ ^
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4公仔箱論壇- E* O3 T7 V) K5 m1 X h. |$ s
寸厚的大塊tvb now,tvbnow,bttvb- a4 [) \% p0 T4 z3 e
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半公仔箱論壇' N$ D& a- {3 z4 V
# g) H/ O, j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 M2 R* ?9 Z2 E) A* p
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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