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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


' b$ R" y" R+ E& G+ N% O8 \. e材料1 J. K0 ~. o! {
生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb- B, e7 H& I- R% f
草菇.....450克0 f  v! x: s  Q# a7 f
韭黃.....6條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 y3 B% F/ z
蛋白.....1隻[打勻]tvb now,tvbnow,bttvb) @: D9 j; \0 m, d. f; K7 `8 t: w( L
蟹柳.....6條[撕幼絲]tvboxnow.com9 y) X+ U5 O0 O2 V: c) S! Y
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ M# i3 ?) s0 C3 s
水.....4湯匙公仔箱論壇0 n; H' b# v+ \0 @9 L8 Y
鹽.....1/2茶匙
. c7 r0 T3 f1 [' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1茶匙
; x& M3 o0 y# P9 }; Btvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2 茶匙tvboxnow.com$ p( A' N& `6 A) @! R
純正芝麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! i" ^0 f% `$ O2 k* z
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5 P1 G5 d" }7 r( G4 g. Jtvboxnow.com芡汁tvb now,tvbnow,bttvb4 `; S0 h/ ^2 p# ]0 u
粟.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ ~* Y% D2 y; ?
糖.....1/2茶匙tvboxnow.com0 p# @+ |! F5 K
鹽.....1/4茶匙
) t: k/ f( m* y. z1 E' p( R! qtvboxnow.com水.....125毫升公仔箱論壇2 V5 ~& h5 ]/ \7 Z
胡椒粉.....少許公仔箱論壇3 O4 |9 p$ o/ g5 i7 w1 \
雞湯.....250毫升
( U! s8 A) K& Q: O; Y  n純正芝麻油.....少許
3 x2 _9 A( v' e' w公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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1. 在草菇底部切十字。
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. m3 }# B. a( I0 ]0 e: i2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F# A5 K; j5 v3 M8 Z
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。  G# g  Q$ Y* {# k5 [% a! f4 v

/ f1 m6 `) t. }; i6 T5 `公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。公仔箱論壇; v( J) s8 l0 m5 Z
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" Q0 g) ~% S2 T6 d! [tvb now,tvbnow,bttvb草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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