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材料' s: O k/ a4 ]) K7 p
蒜蓉.....1湯匙
! w$ @8 _" ?# L. t. vtvboxnow.com乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- x: l0 o( k# t; ?3 N0 ]
舊庄特級蠔油.....2湯匙
% A. m1 |+ S m$ x4 dtvboxnow.com罐頭栗子/熟栗子.....100克
2 d" T- I$ e" |6 u" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
, ?' }0 H; I z! z* _7 A小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 Q, O( X+ c* I
調味料# R3 X$ g! F, \, P$ \ G: V
薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 E0 U! V& H: Z' @ G( ~% I
芥醬籽.....1茶匙tvboxnow.com' ?' ]5 e2 R& N0 r7 K
海鮮醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# x- g* ]/ @7 u, W9 W6 r
檸檬汁.....1湯匙
0 X( [/ ?8 v; t, x橄欖油.....1.5湯匙
2 v9 x' P& h c+ P; f3 y* y# M% g公仔箱論壇蘇梅醬.....1/2瓶[130克]8 A/ H& g: l; _+ `
8 E( q* |8 F' A6 l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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9 b3 k0 `6 E- S$ @ R, Z公仔箱論壇3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。: z. F7 d$ A8 S
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。tvboxnow.com' Z5 c, E; l7 X Q9 @$ f O: V
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。1 Z7 K1 n9 E. `) b& v0 W, E
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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