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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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& r( C$ a+ E X) ~8 h6 h2 ^( Atvboxnow.com以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥tvboxnow.com. i% l( u+ @9 U. h5 u3 L0 ?
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$ Z2 ?) w' q, U% I3 ?! y: P公仔箱論壇豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：
' b. @: [6 j, D8 ]3 p* Ptvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時tvboxnow.com* Y3 Q. q2 |. a6 j0 j
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
# V( s0 z2 C5 @" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
Z5 z8 U" C) m. `公仔箱論壇4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
% ~5 n8 l3 B8 \8 d! D/ E- U5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米) f* u& W# Z% Q
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
/ ]" v$ F% J" r7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮9 D* o5 w t, F9 a) @ f8 }
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
q- m' z6 [/ ctvb now,tvbnow,bttvb9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
5 b+ [( ~7 E% e+ `; \/ A& N" L8 ]0 F10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
0 l" z, O4 |: ^ [: H11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
4 m" ]3 d. Z4 C: G7 qtvboxnow.com難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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