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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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3 V7 q; S- N/ R材料及份量:
8 Y/ U+ a: x) q7 z6 f. q排骨兩條 約12兩
9 {& i2 b' B Y* Z9 q- ktvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# g) `) y3 k- O
薑 1塊. T; z' n* f# }; W0 ?
蒜頭 數顆
: n) {* Z+ J: h7 D; f蔥段 數條tvboxnow.com# X8 \9 w5 l' @8 K
清水 適量
0 w0 Z1 A3 F. R. ~' H2 g1 k0 d菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 A) v- Y. ^/ y9 e6 d) }
意大利黑陳醋 80克
- H( [1 K8 j5 I* p: {' y: l$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I; J6 L" _, i# ?+ u6 D$ t
生抽 3湯匙 |
製法:+ ~% Y3 W' I4 `# {& L
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M! y O3 D9 `4 M- S% h1 x/ e
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
# H* o( f* Z4 [公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 M O" i+ i/ A4 O
0 ~) l* j- s3 a! jtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。/ r3 ~" _5 X) N1 I% W
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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6 k; F- K+ y/ m9 U$ m公仔箱論壇排骨斬件 | 
6 i; R" X' E( C6 x! ltvboxnow.com意大利黑陳醋 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' p; A. k G4 E% _/ u U
沖繩黑糖 | 
+ A3 G( E- _ E2 utvboxnow.com可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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