[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 tvboxnow.com  S& c# i) j+ P6 A
鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( T: ^8 _! q7 V1 v5 I$ f1 R
碎豬肉四百五十克
7 u% X' l$ x6 E/ W+ T公仔箱論壇馬蹄肉六粒 tvboxnow.com& v6 _1 p; i5 x% n# k
冬菇六隻 ; M, `6 c' S4 I1 T% k
蝦米一
& u9 l8 \2 r0 U0 x公仔箱論壇青蔥三 條(切粒) tvb now,tvbnow,bttvb* }/ h: ?# b/ T# X9 n. Y

: n6 D* D1 S# G0 g【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb9 b- m* h& v( A- M4 C: H
五香粉二茶匙
" k$ c9 s( `1 z0 x" g: p4 ~: h6 z% A生粉一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I; j8 f) B0 Q
魚露二湯匙
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  U  }8 t$ ]: \3 }/ ^) p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 g; I) i+ K- \! h(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 0 D& T+ q- _0 _7 S$ g
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 tvboxnow.com5 u: N6 h6 _& v" Q# D# U9 \1 Z2 w
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
' j+ f6 O1 L0 d6 c& c: J(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ w, S# S5 _
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 tvboxnow.com" m0 t; G6 i3 D6 @/ g' ^4 d
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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