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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料2 _1 ^$ e; Q" K w9 z% G
) m0 Q9 o/ t2 G$ S( Z: M公仔箱論壇即溶吉士（40克）tvboxnow.com9 y& ~: s7 U& M2 m+ w0 b
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凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb, g" D, X. O3 X& \( ^
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甜忌廉（20克）, m% `* w# x0 @; [0 g) x
5 @7 l* m0 @( Z6 n) A公仔箱論壇軲酒（3亳升）
% Q- J1 F' }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" h( J6 c: _) u
香蕉（2隻，切片）" m/ g" |2 L) U6 \* p
$ u9 ?4 |; i4 A" R' x, X3 k& etvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）
7 l. ?& d" T2 g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% |; I8 ~8 R; I1 e9 N( K/ [
砂糖（60克）
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【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! u' N' Y; o) ~+ R4 i' F
; g2 Q" E _! d1 j(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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' o( K/ [6 I: A9 l( _: C0 w(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: ^ {! h# a
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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