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[中式食譜] 雪花雞球鍋

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材料
7 e& B# O5 a& b! t: T/ ~5 Z  v+ R公仔箱論壇蛋白.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 E2 |7 A: d9 @) A1 X
雞丁.....100公克* C1 X7 y/ |: Q4 p
中筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. ]1 q/ p3 C* G+ `

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調味料
2 ~* v, M: x$ V公仔箱論壇鹽.....1小匙
' c" U. ]6 X) x) r( Z公仔箱論壇水.....700cc
6 }' }/ j7 @+ {& _. ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙! i. c! R% U( ?. \4 P* V, [6 n, {
牛頭牌雞湯塊.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, c- J4 E; H9 I2 e
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+ D2 y* ^% P* @+ ^, M' Y公仔箱論壇作法
( m+ ~& M( H6 _( Z( r/ I公仔箱論壇1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 l7 v* K' O3 c6 S- ?! A+ ?) z% m

; Z" _( t/ o! h# ptvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。
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6 [1 ?! d+ N, l9 w" u3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。tvb now,tvbnow,bttvb9 s- d$ n. {! C0 d

$ k/ S5 C0 R( R# U: V5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。5 R8 K7 `2 [! o# ?+ e9 Z
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