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' L+ X! ?; }& ]* u) | h公仔箱論壇食材+ f2 p5 D6 a' Z6 B
水.....1杯
2 X: `* Q" T* C9 D( _& v# v鹽.....1小匙, n3 E/ ^. o2 v5 I& {
常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb1 D. }" L+ h% f! Y q' |$ M* X6 t9 V
起司絲（選擇性）.....1杯9 z8 I$ C2 `9 U, c
奶油（或植物油）.....1小匙
- `, q$ y! }' o公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvboxnow.com/ T! G( c# ~" b' K6 A
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作法
4 e& A1 J( q- V5 F. Ctvboxnow.com1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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9 i) |& e4 u! s' N" a4 ^$ u hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: `, K, m: c# T/ A/ [8 V
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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8 { V6 \' k0 K# W4 X6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇: Y" {7 u; c8 I% k
" P1 _4 h8 }2 _" o7 z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; c# b- o9 _8 k6 q5 \* B* |
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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a+ f9 i u9 P. z% e; E5 v11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5 j' s/ r( b* S
; [& C8 e6 ?5 R. z B" Y& a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb) @( M. a( r. ?6 |: C+ j: ` M
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 Q; a0 H g% I
7 t5 N# C/ j. p" G0 o6 Ftvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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