[中式食譜] 銀杏炒粒粒

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材料:     ! Z! w, O4 c( \8 Y6 N
銀杏1杯(煮熟)、雞柳300克(用生抽醃製)、紅燈籠椒1個(切粒)、毛豆60克、蓮藕60克(切粒)、菜甫30克、硬豆腐2件(切粒)、冬菇2隻(切粒)、蝦米30克、蒜頭6粒
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調味:     
8 `: _. L. \) Z7 d0 z: ?" X, A4 {甜麵醬2茶匙、生抽1茶匙
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做法:     # g3 b1 m& L% N. G, O0 F/ v
1. 硬豆腐走油，上碟。' }% B: l7 a2 @/ R+ e2 v2 b5 \! @
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2. 爆香蒜頭，再輕炒雞柳，上碟。公仔箱論壇' D( l- h/ H8 A6 D- T$ V* Y

& w& X  U; _: s5 p! E, C3. 爆香蓮藕、冬菇、毛豆、蝦米、菜甫及白果。公仔箱論壇+ X4 ~: f7 m" S2 ]$ [

1 e- w2 x7 S' K+ l3 B* I公仔箱論壇4. 雞柳回鑊，再倒入紅燈籠椒輕炒。
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5. 加入甜麵醬後，倒入豆腐輕炒即成。tvboxnow.com4 R% @3 M% n+ R5 v7 T4 F4 x