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漢堡豬肉片.....8片! e/ R( R; D! C# s$ x
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 h {" r0 q1 E/ \: H$ M; E
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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) D. B: H% ^' V' }- Z2 U" ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。! `4 S; _3 s+ |/ n4 p+ P' {
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。$ N4 K. s. Y1 y/ a5 K- r4 I
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。% z* P; q5 K; S8 Y4 h: E, c
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 F8 W$ N" g# e8 L D. P
@' l; j+ R3 o7 t; w+ I2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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